إطلاق برنامج “الجودة الأفضل للخبز” في الحسكة لتحسين أداء المخابز
أعلنت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في محافظة الحسكة، إطلاق برنامج ”الرغيف الأفضل”، الهادف إلى إصلاح…
إعادة افتتاح الجسرين الحربي والترابي في دير الزور بعد دعمهما
أعيد فتح الجسرين الحربي والترابي في مدينة دير الزور أمام حركة المرور للمواطنين يوم الأربعاء، بعد أن أُغلقا لساعات بسبب صيانة احترازية نتيجة لارتفاع مستويات مياه نهر الفرات. وأوضح فايز عباس، رئيس لجنة الاستجابة الطارئة في دير الزور، أن الفرق…
موسم التخزين.. عادات تقليدية وأطباق بنكهة الدفء
الحرية ـ عمار الصبح: تحتفظ المؤونة بمكانة خاصة لدى غالبية الأسر في محافظة درعا، فرغم توافر وانتشار المواد الغذائية على اختلاف أشكالها في المحلات التجارية، تظل للأطعمة المصنعة يدوياً مذاقها الخاص وحضورها المتجذر في ذاكرة أبناء المحافظة، والتي لا يمكن الاستغناء عنها رغم ارتفاع تكاليف تجهيزها، فأصناف مثل المكدوس ورب البندورة والبرغل والكشك والملوخية وغيرها […]
ظهرت المقالة موسم المؤونة.. طقوس من التراث وأطباق بطعم الألفة أولاً على صحيفة الحرية.
انضم الآن
